สลัดกุ้งและมันฝรั่งครีม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำมันฝรั่ง แครอท และข้าวโพดไปนึ่ง ส่วนตัวแล้วฉันชอบนึ่งมากกว่าเพราะมันสุกทั่วถึงและบดง่ายกว่า แต่คุณจะต้มก็ได้แล้วแต่ความชอบ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำกุ้งไปปรุงสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดตามความชอบ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ฉันชอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บดมันฝรั่งและแครอทนึ่ง ขณะบด ค่อยๆ เติมนม น้ำตาล และเกลือ ฉันชอบเติมนมทีละน้อยขณะบด มากกว่าเติมทีเดียวเยอะเกินไป เพราะจะควบคุมปริมาณได้ยาก และถ้าเติมมากเกินไปจะทำให้มันฝรั่งบดเหลวเกินไปและส่งผลต่อเนื้อสัมผัส เติมน้ำตาลและเกลือตามรสชาติที่ชอบ แต่ไม่แนะนำให้เติมมากเกินไป สุดท้าย ใส่แตงกวาหั่นเต๋าและข้าวโพดลงไป ผสมให้เข้ากัน ก็เสร็จแล้ว เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น คุณสามารถนำไปแช่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานสลัดมันฝรั่งบดแสนอร่อย!