Ensalada cremosa de camarones y papas
Receta de ensalada cremosa de camarones y papas ( 4 pasos): Cocine al vapor las papas, las zanahorias y el maíz. Personalmente, prefiero cocinarlos al vapor porque quedan más cocidos y son más fáciles de machacar. Sin embargo, también puede hervirlos, según su preferencia.
Preparación
- 01
Paso 1
Cocina al vapor las patatas, las zanahorias y el maíz. Personalmente, prefiero cocinarlos al vapor porque quedan bien cocidos y son más fáciles de machacar. Pero también puedes hervirlos; es cuestión de gustos.
- 02
Paso 2
Cocina los camarones y córtalos en cubos. El tamaño depende de las preferencias personales.
- 03
Paso 3
Pela el pepino y córtalo en dados. Prefiero cortarlo en trozos pequeños para que tenga mejor textura.
- 04
Paso 4
Tritura las patatas y zanahorias cocidas al vapor. Mientras las trituras, añade gradualmente la leche, el azúcar y la sal. Me gusta añadir la leche poco a poco, en lugar de añadir mucha de golpe, ya que de lo contrario será difícil controlar la cantidad y, si añades demasiada, el puré quedará demasiado líquido y la textura se verá afectada. Añade azúcar y sal al gusto, pero no recomiendo añadir demasiado. Por último, añade el pepino y los granos de maíz cortados en dados, mezcla bien y ¡listo! Para una mejor textura, puedes dejarlo en el refrigerador durante media hora antes de disfrutar de esta deliciosa ensalada de puré de patatas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.