Жареный корень лотоса со свининой
Рецепт жареного корня лотоса со свининой, всего 9 шагов. Очистите и нарежьте белый корень лотоса, бланшируйте его, а затем охладите в холодной воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Очистите и нарежьте корень белого лотоса, бланшируйте его, а затем охладите в холодной воде.
- 02
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанное мясо, зеленый лук и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 03
Шаг 3
Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока продукт не станет белым и не приобретет приятный аромат.
- 04
Шаг 4
Добавьте кулинарное вино, светлый соевый соус и темный соевый соус, обжаривайте, помешивая, до полного перемешивания и образования золотистой корочки.
- 05
Шаг 5
После легкого обжаривания до золотистого цвета добавьте ломтики корня лотоса и равномерно обжаривайте.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте до однородной массы, затем добавьте измельченный чеснок и соус чили и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Перед тем как снять с огня, добавьте немного соли и смеси из тринадцати специй.
- 08
Шаг 8
Добавьте кинзу, хорошо перемешайте, и блюдо готово к подаче!
- 09
Шаг 9
Минруйи ~ Жареный корень лотоса со свининой — Фото готового блюда
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.