รากบัวผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกและหั่นรากบัวขาวเป็นชิ้นๆ ลวกให้สุก แล้วแช่ในน้ำเย็นให้เย็นลง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่เนื้อหั่น ต้นหอม และขิงลงไปผัดจนหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดจนกระทั่งสีเปลี่ยนเป็นสีขาวและมีกลิ่นหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ผัดจนเข้ากันดีและสีสวย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หลังจากผัดให้สีสวยแล้ว ให้ใส่รากบัวหั่นลงไปผัดให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นใส่กระเทียมสับและซอสพริก ผัดต่อจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือเล็กน้อยและผงเครื่องเทศสิบสามชนิดก่อนยกลงจากเตา

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ผักชี คนให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   มินรุยี่ ~ รากบัวผัดหมู -- ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป