Gebakken lotuswortel met varkensvlees
Roerbakgerecht met lotuswortel en varkensvlees, 9 stappen in totaal. Schil en snijd de witte lotuswortel in plakjes, blancheer deze en laat hem vervolgens afkoelen in koud water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en snijd de witte lotuswortel in plakjes, blancheer deze en laat hem vervolgens afkoelen in koud water.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een pan, voeg vervolgens de gesneden vleeswaren, lente-uitjes en gember toe en roerbak tot het geurig is.
- 03
Stap 3
Roerbak het geheel tot het wit kleurt en een aangename geur verspreidt.
- 04
Stap 4
Voeg kookwijn, lichte sojasaus en donkere sojasaus toe en roerbak tot alles goed gemengd en gekleurd is.
- 05
Stap 5
Voeg na het kort roerbakken de plakjes lotuswortel toe en roerbak ze gelijkmatig mee.
- 06
Stap 6
Roerbak de ingrediënten tot alles goed gemengd is, voeg dan de gehakte knoflook en chilisaus toe en roerbak tot het geurig is.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje zout en dertienkruidenpoeder toe voordat je het van het vuur haalt.
- 08
Stap 8
Voeg koriander toe, roer goed door en het is klaar om te serveren!
- 09
Stap 9
Minruyi ~ Gebakken lotuswortel met varkensvlees -- Foto van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.