Raiz de lótus salteada com carne de porco
Receita de refogado de raiz de lótus com carne de porco, 9 passos no total. Descasque e fatie a raiz de lótus branca, branqueie-a e depois resfrie-a em água fria.
Preparo
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Etapa 1
Descasque e fatie a raiz de lótus branca, branqueie-a e depois resfrie-a em água fria.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a carne fatiada, a cebolinha e o gengibre e refogue até ficar aromático.
- 03
Etapa 3
Refogue até que a cor fique branca e o aroma se intensifique.
- 04
Etapa 4
Adicione o vinho de cozinha, o molho de soja claro e o molho de soja escuro, e refogue até misturar bem e dourar.
- 05
Etapa 5
Após refogar levemente até dourar, adicione as fatias de raiz de lótus e refogue por igual.
- 06
Etapa 6
Refogue até incorporar bem os ingredientes, depois adicione o alho picado e o molho de pimenta e refogue até ficar aromático.
- 07
Etapa 7
Adicione um pouco de sal e o pó de treze especiarias antes de retirar do fogo.
- 08
Etapa 8
Adicione o coentro, misture bem e está pronto para servir!
- 09
Etapa 9
Minruyi ~ Raiz de lótus salteada com carne de porco -- Foto do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.