Gebratene Lotuswurzel mit Schweinefleisch
Rezept für gebratene Lotuswurzel mit Schweinefleisch, insgesamt 9 Schritte. Die weiße Lotuswurzel schälen und in Scheiben schneiden, blanchieren und anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
Zubereitung
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Schritt 1
Die weiße Lotuswurzel schälen, in Scheiben schneiden, blanchieren und anschließend in kaltem Wasser abkühlen.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann das geschnittene Fleisch, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 03
Schritt 3
Unter Rühren anbraten, bis es weiß wird und duftet.
- 04
Schritt 4
Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren gut vermengen und anbraten, bis alles Farbe angenommen hat.
- 05
Schritt 5
Nachdem die Lotuswurzelscheiben kurz angebraten wurden, um Farbe anzunehmen, dann hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten.
- 06
Schritt 6
Unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist, dann gehackten Knoblauch und Chilisauce hinzufügen und unter Rühren weiterbraten, bis es duftet.
- 07
Schritt 7
Bevor Sie es vom Herd nehmen, geben Sie noch etwas Salz und Dreizehngewürzpulver hinzu.
- 08
Schritt 8
Koriander hinzufügen, gut umrühren und servierfertig!
- 09
Schritt 9
Minruyi ~ Gebratene Lotuswurzel mit Schweinefleisch -- Foto des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.