莲藕炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   白莲藕去皮切片，焯水后放凉水拔凉

   

2. 02

   步骤 2

   热锅凉油下肉片和葱姜炒香

   

3. 03

   步骤 3

   炒到颜色发白，出香味

   

4. 04

   步骤 4

   加料酒，生抽，老抽炒匀，上色

   

5. 05

   步骤 5

   上色微炒后加入藕片炒匀

   

6. 06

   步骤 6

   炒匀后加蒜蓉辣酱炒香

   

7. 07

   步骤 7

   出锅前少加盐，加十三香

   

8. 08

   步骤 8

   加香菜炒匀即可出锅！

   

9. 09

   步骤 9

   敏茹意~莲藕炒肉――成品图