돼지고기와 함께 볶은 연근

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 연근의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 데친 후 찬물에 식히세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 얇게 썬 고기, 파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   색이 하얗게 변하고 향긋한 냄새가 날 때까지 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   요리용 술, 연간장, 진간장을 넣고 잘 섞이고 색이 변할 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   살짝 볶아 색을 낸 후, 연근 슬라이스를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료가 잘 섞일 때까지 볶다가 다진 마늘과 칠리소스를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   불에서 내리기 전에 소금과 십삼향가루를 약간 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   고수를 넣고 잘 섞으면 완성!

   

9. 09

   단계 9

   민루이 ~ 돼지고기 연근 볶음 -- 완성품 사진