Холодный острый салат из грибов эноки
Вот 8 рецепт холодного салата из грибов эноки с маслом чили, с фотографиями. Сначала обжарьте горсть сырого арахиса в духовке при температуре 230 градусов Цельсия (448 градусов Фаренгейта) 5 минут, затем дайте ему остыть.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Обжарьте горсть сырого арахиса в духовке при 230 градусов Цельсия в течение 5 минут, затем дайте ему остыть.
- 02
Шаг 2
Арахис можно очистить от кожуры вручную, а затем добавить в холодные блюда, не опасаясь появления горечи.
- 03
Шаг 3
Подготовьте основные ингредиенты. Вымойте кинзу, зеленый и красный болгарский перец и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Разорвите грибы эноки на кусочки вручную и бланшируйте до готовности.
- 05
Шаг 5
Выньте грибы эноки из воды, отожмите лишнюю воду и переложите в миску для дальнейшего использования.
- 06
Шаг 6
Зеленый и красный болгарский перец нарежьте полосками и слегка бланшируйте.
- 07
Шаг 7
В миске с грибами эноки смешайте все основные и дополнительные ингредиенты. Нарежьте кинзу на кусочки и измельчите чеснок.
- 08
Шаг 8
Готовое блюдо выкладывается на тарелку и подается к столу.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.