Тушеный салат
Тушеный салат (с фотографиями) - 9 шагов. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте салат ромэн проточной водой, затем замочите его в тазу для повторного мытья и, наконец, замочите на некоторое время в слегка подсоленной воде.
- 03
Шаг 3
Удалите половину корня и нежную часть другой половины. Сделайте несколько надрезов ножом, чтобы корень лучше впитал аромат. Отделите крупные внешние листья от нежных внутренних листьев, сохранив нежную сердцевину для аккуратной подачи на тарелке.
- 04
Шаг 4
Очистите и мелко нарежьте чеснок.
- 05
Шаг 5
Налейте в плоскую лопатку немного больше растительного масла, чем обычно используете для жарки. Нагрейте масло в сковороде, добавьте бок-чой и обжаривайте на медленном огне до полуготовности. Затем выньте из сковороды.
- 06
Шаг 6
Оставьте немного масла в сковороде и обжаривайте измельченный чеснок на медленном огне до появления аромата, стараясь не подгореть.
- 07
Шаг 7
Затем добавьте 2 столовые ложки тайского сладкого соуса чили, 1 чайную ложку устричного соуса, немного соли, куриный бульонный порошок и половину небольшой миски теплой воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
- 08
Шаг 8
Добавьте салат ромэн и дайте бульону равномерно пропитать его. Загустите бульон небольшим количеством кукурузного крахмала. Выключите огонь, как только салат ромэн будет готов.
- 09
Шаг 9
Выложите на тарелку, вкусно! (Используйте плоский половник, чтобы переложить еду на тарелку с помощью лопатки).
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.