Лапша с томатами и яйцом
Рецепт лапши с помидорами и яйцом (с фотографиями), всего 7 шагов. Подготовьте все необходимые ингредиенты и приправы для жарки. [На первом фото помидоров кажется много — это потому, что они довольно маленькие. Местные помидоры маленькие и кислые, что мне очень нравится. Раньше я покупала много, мыла их, сливала воду и замораживала. Теперь достаю их, когда хочу съесть.]
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и приправы для жарки. [На первом снимке помидоров кажется много — это потому, что они довольно маленькие. Местные помидоры маленькие и кислые, что мне очень нравится. Раньше я покупала их много, мыла, сливала воду и замораживала. Теперь достаю их, когда хочу съесть.]
- 02
Шаг 2
Подготовьте кастрюлю! Налейте достаточное количество растительного масла [я использовала совсем немного]. Как только масло нагреется, вылейте приготовленные яйца и несколько раз перемешайте. Иначе яйца переварятся и потеряют свою «жизненную силу» в супе! Затем выньте их и переложите в миску для дальнейшего использования.
- 03
Шаг 3
Добавьте помидоры. [Примечание: количество зависит от количества помидоров и ваших предпочтений. При необходимости можно добавить немного растительного масла.]
- 04
Шаг 4
Обжаривайте, помешивая, пока не выделится сок, затем добавьте подготовленные ломтики имбиря и зубчики чеснока и обжаривайте все вместе.
- 05
Шаг 5
Влейте воду и доведите до кипения на сильном огне. Затем добавьте лапшу, яйца, немного соевого соуса и соль и варите на среднем огне.
- 06
Шаг 6
Добавьте ростки рапса, когда они почти приготовятся. [Этот шаг можно пропустить; добавляйте по своему вкусу. Я люблю яйца, поэтому добавила еще и вареное яйцо (^_^*)]
- 07
Шаг 7
Выньте из сковороды, переложите в миску и посыпьте мягким зеленым луком! Хруст! Пора есть!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.