Macarrão com tomate e ovo
Receita de Macarrão com Tomate e Ovo (com fotos), 7 passos no total. Prepare todos os ingredientes e temperos necessários para o refogado. [Os tomates na primeira foto parecem muitos — é porque são bem pequenos. Os tomates daqui são pequenos e azedos, que são os meus favoritos. Eu costumava comprar muitos, lavá-los, escorrer a água e congelá-los. Só os descongelo quando quero comê-los.]
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare todos os ingredientes e temperos necessários para o refogado. [Os tomates na primeira foto parecem muitos — é porque são bem pequenos. Os tomates daqui são pequenos e azedos, que são os meus favoritos. Eu costumava comprar muitos, lavá-los, escorrer a água e congelá-los. Só os descongelo quando quero comê-los.]
- 02
Etapa 2
Prepare uma panela! Coloque uma quantidade adequada de óleo de cozinha [usei uma pequena quantidade]. Quando o óleo estiver quente, adicione os ovos preparados e mexa algumas vezes. Caso contrário, os ovos cozinharão demais e perderão a sua textura na sopa! Em seguida, retire-os e coloque-os em uma tigela para usar mais tarde.
- 03
Etapa 3
Despeje os tomates. [Nota: A quantidade depende da quantidade de tomates e do seu gosto. Se necessário, adicione um pouco de óleo de cozinha.]
- 04
Etapa 4
Refogue até que os sucos sejam liberados, depois adicione as fatias de gengibre e os dentes de alho preparados e refogue tudo junto.
- 05
Etapa 5
Despeje a água e leve para ferver em fogo alto. Em seguida, adicione o macarrão, os ovos, um pouco de molho de soja e sal, e cozinhe em fogo médio.
- 06
Etapa 6
Adicione os brotos de colza quando estiverem quase cozidos. [Esta etapa pode ser omitida; adicione de acordo com o seu gosto. Eu adoro ovos, então adicionei um ovo cozido também (^_^*)]
- 07
Etapa 7
Retire da panela, coloque em uma tigela e polvilhe com cebolinhas tenras! Pronto! Hora de comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.