Грибы и свиная кровь

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Срежьте свиную кровь и промойте её.

   

2. 02

   Шаг 2

   Ломтики моркови

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте ростки чеснока на части и отделите белую и зеленую части.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте имбирь тонкими полосками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Кратковременно бланшируйте грибы в кипящей воде, затем выньте и промойте их для дальнейшего использования.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в воке и обжарьте чеснок, имбирь и измельченный чеснок до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжарьте свиную кровь с кулинарным вином.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжарьте морковь до готовности, добавьте соль и соевый соус, а затем слегка обжарьте с ростками чеснока перед подачей на стол.

   

9. 09

   Шаг 9

   Подавать на тарелке