Funghi e sangue di maiale
Ricetta dello stufato di funghi e sangue di maiale (con foto, 9 passaggi). Tagliate il sangue di maiale a fette e lavatelo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate a fette il sangue del maiale e lavatelo.
- 02
Passaggio 2
fetta di carota
- 03
Passaggio 3
Tagliate i germogli d'aglio a spicchi e separate la parte bianca da quella verde.
- 04
Passaggio 4
Tagliate lo zenzero a striscioline sottili.
- 05
Passaggio 5
Sbollentate brevemente i funghi in acqua bollente, quindi scolateli e sciacquateli per utilizzarli in seguito.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok e soffriggete l'aglio, lo zenzero e l'aglio tritato finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Soffriggere il sangue di maiale con vino da cucina
- 08
Passaggio 8
Saltate le carote in padella finché non saranno cotte, aggiungete sale e salsa di soia e saltatele brevemente con i germogli d'aglio prima di servire.
- 09
Passaggio 9
Servire su un piatto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.