Жареная свинина с водорослями и уксусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Крупный план.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты. Нарежьте свиную вырезку ломтиками и замаринуйте ее на полчаса в соевом соусе, уксусе и смеси пяти специй.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте яйцо к маринованным ломтикам мяса и хорошо перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте водоросли и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте арахисовое масло в течение 4 5 , затем уменьшите огонь до минимума и медленно обжаривайте арахис в масле. Не меняйте температуру масла.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте во второй раз, используя сильный огонь, чтобы быстро выдавить масло, затем выложите на тарелку.

   

7. 07

   Шаг 7

   Подготовьте ингредиенты для приготовления остро-кислого соуса.

   

8. 08

   Шаг 8

   Отварите помидоры в воде, затем добавьте сладкий соус чили и тушите на медленном огне.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готовьте до загустения, затем добавьте немного нарезанного кубиками лука.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выложите в миску и отставьте в сторону.

    

11. 11

    Шаг 11

    Полейте жареную свиную грудинку приготовленным кисло-острым соусом, выложите на тарелку, посыпьте нарезанным зеленым луком и сфотографируйте.