Gebakken varkensvlees met zeewier en azijn

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   van dichtbij.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor. Snijd de varkenshaas in plakken en marineer deze een half uur in sojasaus, azijn en vijfkruidenpoeder.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een ei toe aan de gemarineerde plakjes vlees en meng goed.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zeewier en bakpoeder toe en meng goed.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de pindaolie 4 5 , zet het vuur vervolgens laag en bak de pinda's langzaam in de olie. Verander de temperatuur van de olie niet.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak het gerecht een tweede keer op hoog vuur om de olie er snel uit te persen, en serveer het vervolgens.

   

7. 07

   Stap 7

   Bereid de ingrediënten voor om de pittige en zure saus te maken.

   

8. 08

   Stap 8

   Kook de tomaten in water, voeg dan zoete chilisaus toe en laat het geheel sudderen.

   

9. 09

   Stap 9

   Kook tot het ingedikt is en voeg dan een paar in blokjes gesneden uien toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Doe het in een kom en zet apart.

    

11. 11

    Stap 11

    Giet de bereide hete en zure saus over de gebakken varkensbuik, schik het op een bord, bestrooi met fijngehakte groene uien en maak een foto.