Устричный хвост
Как приготовить тушеные листья салата с устричным соусом: 10 шагов. Подготовьте пять листьев салата.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте пять верхушек салата.
- 02
Шаг 2
Два зубчика чеснока и четыре маленьких красных перца чили, измельченные в пасту.
- 03
Шаг 3
Подготовьте миску для риса, добавьте 5 столовых ложек устричного соуса, 4 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 столовую ложку порошка куриного бульона, полстоловой ложки сахара и полстоловой ложки соли. Добавьте воды, пока миска не наполнится.
- 04
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем добавьте немного масла и соли. Это придаст отбеленным грибам «фениксовый хвост» более яркий зеленый цвет.
- 05
Шаг 5
Сначала положите салат вместе со стеблями в воду. Примерно через полминуты добавьте оставшиеся листья. Примерно через пятнадцать секунд выньте их и промойте холодной водой. Затем отложите, чтобы стекла вода.
- 06
Шаг 6
Подготовьте тарелку, положите листья на дно, а сверху — салат. Я просто разложила их в произвольном порядке.
- 07
Шаг 7
Нагрейте масло в воке примерно до 70% температуры, затем добавьте измельченный чеснок и нарезанный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
После обжаривания до появления аромата влейте приготовленный соус.
- 09
Шаг 9
Постоянно помешивайте на сильном огне до загустения.
- 10
Шаг 10
В завершение полейте соусом хвост феникса.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.