Салат с устричным соусом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте салат.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте в кастрюлю воду и несколько капель масла.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте ложку соли

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте салат в кипящую воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Бланшируйте около 10 секунд.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слить воду и слить излишки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте масло в воке, добавьте измельченный чеснок. У меня не было сушеных перчиков чили, поэтому я использовала нарезанный кубиками красный болгарский перец, но и без них блюдо получается очень вкусным.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте устричный соус и полложки светлого соевого соуса.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте половину миски воды.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте крахмальную суспензию (крахмал, смешанный с водой). Она используется для загущения.

    

11. 11

    Шаг 11

    Полейте сверху салат.