alface com molho de ostra

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave a alface

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione água à panela e algumas gotas de óleo.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione uma colher de sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione alface à água fervente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Branqueie por cerca de 10 segundos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Remova e drene

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok e adicione o alho picado. Eu não tinha pimenta malagueta seca, então usei pimentão vermelho picado, mas fica delicioso mesmo sem ela.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione molho de ostra e meia colher de sopa de molho de soja claro.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione meia tigela de água.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione uma mistura de amido de milho (amido de milho misturado com água). Isso serve para engrossar.

    

11. 11

    Etapa 11

    Despeje sobre a alface