Горькая дыня, фаршированная свининой и тофу.
Как приготовить фаршированную свинину и тофу с горькой дыней: всего 8 шагов. Подготовка ингредиентов: одна горькая дыня, разрезанная на части и очищенная от семян.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: одну горькую дыню, разрезанную на части, удалите семена и мякоть.
- 02
Шаг 2
Измельчите свинину. Я использовала только половину тофу. Я размяла тофу ложкой, добавила соль, соевый соус и перец и хорошо перемешала.
- 03
Шаг 3
Замочите горькую дыню в соленой воде на 20 минут, затем один раз промойте. Это удалит часть горечи и позволит горькой дыне впитать соленый вкус.
- 04
Шаг 4
Вот схема сборки. Начините горькую дыню фаршем, положите на сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и по краям, затем приготовьте на пару в пароварке на сильном огне в течение 10 минут (Рисунок 4 ).
- 05
Шаг 5
Подготовьте измельченный имбирь и небольшие красные перчики чили.
- 06
Шаг 6
Вылейте бульон из миски, добавьте небольшую ложку крахмальной суспензии, налейте немного масла в сковороду, обжарьте измельченный имбирь и красный перец до появления аромата, добавьте крахмальную суспензию для загустения и полейте ею горькую дыню.
- 07
Шаг 7
Вкуснейшее фаршированное блюдо из рубленого мяса, тофу и горькой дыни готово! Вот фото крупным планом (◔◡◔)
- 08
Шаг 8
Горькая дыня — обязательное блюдо лета! ( ๑ ❛ᴗ❛ ๑ )
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.