Melone amaro ripieno di maiale e tofu
Come preparare il ripieno di maiale e tofu con melone amaro: 8 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti: un melone amaro, tagliato a spicchi e privato dei semi.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti: un melone amaro, tagliato a spicchi, privato dei semi e della parte bianca interna.
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Passaggio 2
Tritate finemente la carne di maiale. Ho usato solo metà del tofu. Ho schiacciato il tofu con un cucchiaio, ho aggiunto sale, salsa di soia e pepe e ho mescolato bene.
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Passaggio 3
Immergete il melone amaro in acqua salata per 20 minuti, poi sciacquatelo una volta. Questo eliminerà parte dell'amaro e permetterà al melone amaro di assorbire il sapore del sale.
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Passaggio 4
Ecco la foto del procedimento. Riempite il melone amaro con la carne macinata, mettetelo in una padella con un po' di olio vegetale, fatelo rosolare fino a doratura su entrambi i lati e sui bordi, quindi cuocetelo a vapore a fuoco vivo per 10 minuti (Foto 4 ).
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Passaggio 5
Preparare lo zenzero tritato e i peperoncini rossi piccoli.
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Passaggio 6
Sgocciolate il brodo dalla ciotola, aggiungete un cucchiaino di maizena diluita in acqua, versate un filo d'olio nella padella, soffriggete lo zenzero e il peperoncino tritati finché non saranno profumati, aggiungete la maizena diluita in acqua per addensare e versate il tutto sul melone amaro.
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Passaggio 7
Il delizioso ripieno di carne macinata, tofu e melone amaro è pronto! Ecco un primo piano (◔◡◔)
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Passaggio 8
Melone amaro, un piatto imperdibile d'estate! ( ๑ ❛ᴗ❛ ๑ )
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.