Gorzki melon faszerowany wieprzowiną i tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: jeden gorzki melon, pokrój na kawałki i usuń pestki i rdzeń.

   

2. 02

   Krok 2

   Zmiel wieprzowinę. Ja użyłem tylko połowy tofu. Rozgniotłem tofu łyżką, dodałem sól, sos sojowy i pieprz, a następnie dokładnie wymieszałem.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz gorzki melon w osolonej wodzie przez 20 minut, a następnie opłucz go raz. To usunie część goryczki i pozwoli gorzkiemu melonowi wchłonąć trochę słonego smaku.

   

4. 04

   Krok 4

   Oto zdjęcie pokazujące sposób montażu. Nadziewamy gorzkiego melona mielonym mięsem, wkładamy na patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego, smażymy na złoty kolor z obu stron i na brzegach, a następnie gotujemy na parze w parowarze na dużym ogniu przez 10 minut (zdjęcie 4 ).

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj posiekany imbir i małe czerwone papryczki chili.

   

6. 06

   Krok 6

   Odlej bulion z miski, dodaj małą łyżeczkę zawiesiny skrobi kukurydzianej, wlej odrobinę oleju na patelnię, podsmaż posiekany imbir i czerwoną paprykę, aż aromat stanie się intensywny, dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej, aby zagęścić, i polej nim gorzki melon.

   

7. 07

   Krok 7

   Pyszne faszerowane mięso mielone, tofu i gorzki melon są gotowe! Oto zbliżenie (◔◡◔)

   

8. 08

   Krok 8

   Gorzki melon, danie obowiązkowe latem! ( ๑ ❛ᴗ❛ ๑ )