Рис с курицей карри
Рецепт риса с курицей карри с фотографиями, всего 9 шагов. Нарежьте куриные голени на кусочки, бланшируйте их в кипящей воде и отложите. Нарежьте овощи на кусочки и отложите.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте куриные голени на кусочки, бланшируйте в кипящей воде и отложите. Нарежьте овощи на кусочки и отложите.
- 02
Шаг 2
Влейте в кастрюлю немного масла, затем добавьте сахар, сычуаньский перец и звездчатый анис.
- 03
Шаг 3
Добавьте кусочки курицы и обжарьте до равномерного распределения. Добавьте кулинарное вино, светлый соевый соус, устричный соус и соль, и снова обжарьте.
- 04
Шаг 4
Добавьте лук и имбирь и продолжайте обжаривать.
- 05
Шаг 5
Добавьте воду, доведите до кипения и варите на медленном огне десять минут.
- 06
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь и тушите на среднем огне 10 минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте три кубика карри и тушите на медленном огне, пока карри хорошо не смешается с остальными ингредиентами.
- 08
Шаг 8
Кастрюля с ароматным куриным карри готова.
- 09
Шаг 9
Подается с рисом, это настоящее пиршество для глаз, носа и вкусовых рецепторов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.