Riso al pollo al curry
Ricetta del riso al pollo al curry con foto, 9 passaggi in totale. Tagliate le cosce di pollo a pezzi, sbollentatele in acqua bollente e mettetele da parte. Tagliate le verdure a pezzi e mettetele da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate le cosce di pollo a pezzi, sbollentatele in acqua bollente e mettetele da parte. Tagliate le verdure a pezzi e mettetele da parte.
- 02
Passaggio 2
Versate un po' d'olio nella pentola, poi aggiungete lo zucchero, i grani di pepe di Sichuan e l'anice stellato.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete i pezzi di pollo e fateli saltare in padella uniformemente. Aggiungete il vino da cucina, la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche e il sale, e fate saltare di nuovo in padella.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete le cipolle e lo zenzero e continuate a soffriggere.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per dieci minuti.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le patate e le carote e fate sobbollire a fuoco medio per 10 minuti.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete tre dadi di curry e fate sobbollire finché il curry non si sarà ben amalgamato.
- 08
Passaggio 8
Una pentola di profumato pollo al curry è pronta.
- 09
Passaggio 9
Servito con riso, è una festa per gli occhi, l'olfatto e il palato.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.