Riz au poulet au curry
Recette de riz au poulet au curry avec photos, en 9 étapes. Coupez les pilons de poulet en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante et réservez. Coupez les légumes en morceaux et réservez.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les pilons de poulet en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante et réservez. Coupez les légumes en morceaux et réservez.
- 02
Étape 2
Versez un peu d'huile dans la casserole, puis ajoutez le sucre, les grains de poivre du Sichuan et l'anis étoilé.
- 03
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir. Ajoutez le vin de cuisine, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres et le sel, puis faites revenir à nouveau.
- 04
Étape 4
Ajoutez les oignons et le gingembre et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 05
Étape 5
Ajouter de l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter pendant dix minutes.
- 06
Étape 6
Ajoutez les pommes de terre et les carottes et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
- 07
Étape 7
Ajouter trois cubes de curry et laisser mijoter jusqu'à ce que le curry soit bien mélangé.
- 08
Étape 8
Un pot de poulet au curry parfumé est prêt.
- 09
Étape 9
Servi avec du riz, c'est un régal pour les yeux, le nez et le palais.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.