Arroz con pollo al curry
Receta de arroz con pollo al curry con fotos, 9 pasos en total. Corta los muslos de pollo en trozos, blanquéalos en agua hirviendo y reserva. Corta las verduras en trozos y reserva.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta los muslos de pollo en trozos, blanquéalos en agua hirviendo y resérvalos. Corta las verduras en trozos y resérvalas.
- 02
Paso 2
Vierta un poco de aceite en la olla, luego agregue el azúcar, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado.
- 03
Paso 3
Añade los trozos de pollo y sofríelos uniformemente. Agrega el vino de cocina, la salsa de soja clara, la salsa de ostras y la sal, y vuelve a sofreír.
- 04
Paso 4
Añade la cebolla y el jengibre y continúa salteando.
- 05
Paso 5
Añade agua, deja que hierva y deja cocer a fuego lento durante diez minutos.
- 06
Paso 6
Añade las patatas y las zanahorias y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- 07
Paso 7
Añade tres cubitos de curry y cocina a fuego lento hasta que el curry esté bien integrado.
- 08
Paso 8
Ya está lista una olla de pollo al curry aromático.
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Paso 9
Servido con arroz, es un festín para la vista, el olfato y el paladar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.