Жареное тесто
Этот рецепт жареных палочек из теста включает 17 шагов. Сначала смешайте муку и соль до однородной массы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте соль к муке и хорошо перемешайте.
- 02
Шаг 2
Смешайте половину горячей воды и половину холодной воды до получения консистенции, напоминающей вату.
- 03
Шаг 3
Вымесите их вместе; тесто должно быть довольно мягким.
- 04
Шаг 4
Смажьте замешенное тесто слоем арахисового масла, накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
- 05
Шаг 5
Пока тесто отдыхает, нарежьте зеленый лук.
- 06
Шаг 6
Смажьте разделочную доску маслом, затем разделите отдохнувшее тесто пополам.
- 07
Шаг 7
Не нужно вымешивать, просто прижмите, раскатайте в большой лист и смажьте слоем арахисового масла.
- 08
Шаг 8
Посыпьте небольшим количеством соли, смеси пяти специй и мелко нарезанного зеленого лука, затем равномерно распределите.
- 09
Шаг 9
Сложите их, как веера.
- 10
Шаг 10
Разрежьте тесто пополам посередине и медленно растяните его, держа за оба конца.
- 11
Шаг 11
Сверните его с одного конца.
- 12
Шаг 12
Накройте пищевой пленкой и оставьте на десять минут.
- 13
Шаг 13
Когда время истечет, скатайте его в тонкий круглый блинчик.
- 14
Шаг 14
Разогрейте электрическую сковороду, смажьте ее маслом, и как только масло нагреется, положите на нее блин.
- 15
Шаг 15
Обжаривайте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 16
Шаг 16
Вкусное жареное тесто готово.
- 17
Шаг 17
Мягкие и тягучие, они ничуть не хуже тех, что продаются в уличных кафе, и вкус у них превосходный!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.