Тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой
Тушеные свиные ребрышки с квашеной капустой: 10 рецепт с фотографиями. Тщательно промойте свиные ребрышки и замочите их в воде на два часа, чтобы удалить кровь, несколько раз меняя воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте свиные ребрышки и замочите их в воде на два часа, чтобы удалить кровь. Несколько раз меняйте воду.
- 02
Шаг 2
Промойте квашеную капусту и нашинкуйте ее.
- 03
Шаг 3
Положите рёбра в холодную воду.
- 04
Шаг 4
Добавьте зеленый лук, имбирь, лавровый лист, сычуаньский перец и звездчатый анис. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут.
- 05
Шаг 5
Добавить квашеную капусту
- 06
Шаг 6
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите еще 30 минут.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль
- 08
Шаг 8
Светлый соевый соус
- 09
Шаг 9
Перед подачей добавьте немного глутамата натрия и хорошо перемешайте.
- 10
Шаг 10
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.