Duszone żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą
Duszone żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą: Przepis krok 10 kroku ze zdjęciami. Dokładnie umyj żeberka wieprzowe i mocz je w wodzie przez dwie godziny, aby pozbyć się krwi, kilkakrotnie zmieniając wodę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie umyj żeberka wieprzowe i mocz je w wodzie przez dwie godziny, aby pozbyć się krwi. Zmieniaj wodę kilka razy.
- 02
Krok 2
Kapustę kiszoną umyć i poszatkować.
- 03
Krok 3
Włóż żeberka do zimnej wody
- 04
Krok 4
Dodaj szczypiorek, imbir, liście laurowe, pieprz syczuański i anyż gwiazdkowy. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- 05
Krok 5
Dodaj kiszoną kapustę
- 06
Krok 6
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 30 minut.
- 07
Krok 7
Dodaj sól
- 08
Krok 8
Jasny sos sojowy
- 09
Krok 9
Przed podaniem dodać odrobinę glutaminianu sodu i dokładnie wymieszać.
- 10
Krok 10
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.