Gestoofde varkensribbetjes met zuurkool
Gestoofde varkensribben met zuurkool: een 10 recept met foto's. Was de varkensribben grondig en laat ze twee uur weken in water om het bloed te verwijderen. Ververs het water daarbij meerdere keren.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de varkensribben grondig en laat ze twee uur weken in water om het bloed te verwijderen. Ververs het water meerdere keren.
- 02
Stap 2
Was de zuurkool en snijd hem in reepjes.
- 03
Stap 3
Leg de ribben in koud water.
- 04
Stap 4
Voeg de lente-uitjes, gember, laurierblaadjes, Sichuanpeperkorrels en steranijs toe. Breng aan de kook op hoog vuur, zet het vuur vervolgens laag en laat 20 minuten sudderen.
- 05
Stap 5
Voeg zuurkool toe
- 06
Stap 6
Breng het geheel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager en laat het nog 30 minuten sudderen.
- 07
Stap 7
Voeg zout toe
- 08
Stap 8
Lichte sojasaus
- 09
Stap 9
Voeg voor het serveren een beetje MSG toe en meng goed.
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.