Острые холодные ломтики корня лотоса
Рецепт острых и обезболивающих ломтиков корня лотоса (с фотографиями, 10 шагов). Вымойте и нарежьте белый корень лотоса, затем бланшируйте его в кипящей воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте и нарежьте корень белого лотоса, затем бланшируйте его в кипящей воде.
- 02
Шаг 2
Выньте из воды, остудите, слейте воду и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
После того как вода сльется с корня лотоса, переложите его в большую миску и добавьте чеснок и перец чили.
- 04
Шаг 4
Добавьте соевый соус и белый рисовый уксус.
- 05
Шаг 5
Добавьте соль и сахар
- 06
Шаг 6
Добавьте хлопья чили, нарезанный перец чили, белые семена кунжута, нарезанную кинзу и измельченный чеснок.
- 07
Шаг 7
Сверху полейте маслом с сычуаньским перцем.
- 08
Шаг 8
Тщательно перемешайте.
- 09
Шаг 9
Выложите на тарелку и сбрызните кунжутным маслом!
- 10
Шаг 10
Мин Жуйи ~ Острые холодные ломтики корня лотоса ~ Фото готового продукта
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.