tranches de racine de lotus épicées et froides
Recette de tranches de racine de lotus épicées et anesthésiantes (avec photos, 10 étapes). Laver et trancher la racine de lotus blanche, puis la blanchir dans de l'eau bouillante.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et tranchez la racine de lotus blanc, puis blanchissez-la dans de l'eau bouillante.
- 02
Étape 2
Retirer de l'eau, laisser refroidir, égoutter et réserver.
- 03
Étape 3
Après avoir égoutté la racine de lotus, placez-la dans un grand bol et ajoutez l'ail et les piments.
- 04
Étape 4
Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz blanc
- 05
Étape 5
Ajouter du sel et du sucre
- 06
Étape 6
Ajoutez les flocons de piment, les piments hachés, les graines de sésame blanc, la coriandre hachée et l'ail haché.
- 07
Étape 7
Versez un filet d'huile de poivre du Sichuan par-dessus.
- 08
Étape 8
Bien mélanger.
- 09
Étape 9
Dressez dans une assiette et arrosez d'huile de sésame !
- 10
Étape 10
Min Ruyi ~ Tranches de racine de lotus froides et épicées ~ Photo du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.