Жареный шпинат с яйцом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и нарежьте шпинат.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца в миске.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в воке до 60-70% от максимальной температуры, затем добавьте яйца и обжаривайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Взбейте яйца и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   В отдельной сковороде нагрейте масло примерно до 60-70% от температуры дымления, обжарьте нарезанный зеленый лук до появления аромата, затем добавьте шпинат и обжаривайте.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте шпинат до готовности, затем добавьте яйца на сковороду и briefly обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль, соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешайте и снимите с огня.

   

8. 08

   Шаг 8

   Подавать на тарелке