Salteado de espinacas y huevo
Cómo preparar espinacas con huevos revueltos: 8 pasos (ilustrados). Lava y pica las espinacas.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava y corta las espinacas.
- 02
Paso 2
Batir los huevos en un bol.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok hasta que alcance entre el 60 y el 70% de su temperatura máxima, luego agrega los huevos y sofríelos.
- 04
Paso 4
Revuelve los huevos y resérvalos.
- 05
Paso 5
En una sartén aparte, calienta el aceite hasta que alcance aproximadamente el 60-70% de su punto de humeo, sofríe las cebolletas picadas hasta que desprendan aroma, luego agrega las espinacas y saltea.
- 06
Paso 6
Saltee las espinacas hasta que estén tiernas, luego agregue los huevos a la sartén y saltéelos brevemente.
- 07
Paso 7
Añade sal, salsa de soja y aceite de sésamo, remueve bien y retira del fuego.
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Paso 8
Servir en un plato
Nutrición
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