시금치와 달걀 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치를 씻어서 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀을 넣고 풀어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 60~70%까지 가열한 후 달걀을 넣고 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   달걀을 휘저어 풀어놓은 후 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   별도의 팬에 기름을 두르고 발연점의 60~70% 정도로 가열한 후, 다진 파를 향이 날 때까지 볶다가 시금치를 넣고 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   시금치가 살짝 익을 때까지 볶다가 팬에 달걀을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금, 간장, 참기름을 넣고 잘 저은 후 불에서 내립니다.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아 내놓으세요