Яичница-болтунья с зеленым перцем
Как приготовить жареные яйца с зеленым болгарским перцем: всего 12 шагов. Вымойте зеленый болгарский перец.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно промойте болгарский перец.
- 02
Шаг 2
Разрежьте его пополам и нарежьте полосками.
- 03
Шаг 3
Разрежьте на три части и выложите их на тарелку для дальнейшего использования.
- 04
Шаг 4
Разбейте 4 яйца в миску.
- 05
Шаг 5
Добавьте немного соли и хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Разогрейте немного масла в сковороде и обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Удалите зеленый лук, имбирь и чеснок, оставив масло в сковороде, затем влейте взбитые яйца.
- 08
Шаг 8
Взбейте яйца до образования комочков и отложите в сторону.
- 09
Шаг 9
Добавьте измельченный зеленый перец и обжаривайте до однородной массы.
- 10
Шаг 10
Обжаривайте нашинкованный зеленый болгарский перец до тех пор, пока он не станет мягким, нежным и не приобретет зеленый цвет.
- 11
Шаг 11
Всыпьте кусочки яйца и обжарьте. Добавьте соль и куриный бульон по вкусу и обжаривайте до однородной массы.
- 12
Шаг 12
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.