Œufs sautés aux poivrons verts

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement les poivrons.

   

2. 02

   Étape 2

   Ouvrez-le en deux et coupez-le en lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Découpez les trois morceaux et disposez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure.

   

4. 04

   Étape 4

   Cassez 4 œufs dans un bol.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez un peu de sel et mélangez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez les oignons verts, le gingembre et l'ail en laissant l'huile dans la poêle, puis versez-y les œufs battus.

   

8. 08

   Étape 8

   Brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils forment des morceaux et réservez.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez les poivrons verts émincés et faites-les revenir uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites sauter les poivrons verts râpés jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et verts.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez les morceaux d'œuf et faites-les revenir. Salez et ajoutez le bouillon de poulet selon votre goût, puis faites revenir le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

    

12. 12

    Étape 12

    Image du produit fini