Ovos fritos com pimentões verdes
Como preparar ovos mexidos com pimentão verde: 12 passos no total. Lave os pimentões verdes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave bem os pimentões.
- 02
Etapa 2
Abra-o ao meio e corte-o em tiras.
- 03
Etapa 3
Corte os três pedaços e disponha-os num prato para usar mais tarde.
- 04
Etapa 4
Quebre 4 ovos em uma tigela.
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de sal e mexa bem.
- 06
Etapa 6
Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.
- 07
Etapa 7
Retire a cebolinha, o gengibre e o alho, deixando o óleo na panela, e então despeje os ovos batidos.
- 08
Etapa 8
Bata os ovos até que formem pedaços e reserve.
- 09
Etapa 9
Adicione os pimentões verdes picados e refogue por igual.
- 10
Etapa 10
Refogue os pimentões verdes picados até que fiquem macios, tenros e percam a cor verde.
- 11
Etapa 11
Adicione os pedaços de ovo e refogue. Tempere com sal e caldo de galinha a gosto e refogue até incorporar bem.
- 12
Etapa 12
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.