Маленький жёлтый цыплёнок и маленькая жёлтая уточка~ О-о-о, я съем всё за один укус!

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Сначала вымесите тесто до гладкости. Количество муки и воды в рецепте указано только для справки, так как разные виды муки имеют разную степень впитывания воды. Я использовала кукурузную смесь, которая сама по себе имеет желтый цвет. Если у вас ее нет, вы можете добавить фруктовые или овощные порошки, чтобы изменить цвет.

   

2. 02

   Шаг 2

   Тесто необходимо тщательно вымесить. Разделите вымешанное тесто на две части, каждую раскатайте в длинную полоску, а затем нарежьте на кусочки примерно одинакового размера. Взвешивать их не нужно, просто убедитесь, что они примерно одинакового размера.

   

3. 03

   Шаг 3

   Возьмите еще одну порцию теста, добавьте немного красной рисовой муки с дрожжами и месите, пока тесто не станет красным.

   

4. 04

   Шаг 4

   Раскатайте каждый шарик теста в круглую форму и отложите в сторону. Вы можете раскатать их прямо в круг или завернуть внутрь начинку. Из этого круглого теста получатся милые круглые головки наших маленьких цыплят и утят.

   

5. 05

   Шаг 5

   Раскатайте красное тесто в тонкие полоски, затем нарежьте их на более мелкие полоски примерно одинаковой длины. Сложите каждую полоску пополам и приклейте их к круглому тесту, чтобы получился плоский клюв утки.

   

6. 06

   Шаг 6

   Превратите его в цыпленка с заостренным клювом.

   

7. 07

   Шаг 7

   Поместите подготовленные продукты в пароварку, застелив дно влажной тканью или пергаментной бумагой.

   

8. 08

   Шаг 8

   Сверху посыпьте кунжутными семенами для глаз. Накройте и оставьте подниматься в теплом месте. Тесто должно немного увеличиться в объеме и стать упругим при нажатии пальцем.

   

9. 09

   Шаг 9

   Поместите пароварку в кастрюлю с холодной водой и готовьте на пару 12 минут. После приготовления на пару не открывайте крышку сразу; подождите от трех до пяти минут, чтобы готовое изделие не уменьшилось в размере.