Pintinho amarelo e patinho amarelo~ Ooh-ooh, vou comer tudo de uma vez!

Preparo

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   Etapa 1

   Primeiro, sove a massa até ficar lisa. As quantidades de farinha e água na receita são apenas para referência, pois diferentes farinhas têm diferentes taxas de absorção de água. Eu usei uma mistura de farinha de milho, que é amarela por si só. Se você não tiver, pode adicionar pós de frutas ou vegetais para ajustar a cor.

   

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   Etapa 2

   A massa deve ser bem sovada. Divida a massa sovada em duas porções, enrole cada uma em uma tira comprida e depois corte em pedaços de tamanho aproximadamente igual. Não precisa pesar, apenas certifique-se de que tenham o mesmo tamanho.

   

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   Etapa 3

   Pegue outra porção de massa, adicione um pouco de farinha de arroz com fermento vermelho e sove até ficar vermelha.

   

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   Etapa 4

   Enrole cada bolinha de massa em formato redondo e reserve. Você pode enrolá-las diretamente em formato redondo ou recheá-las. Essa massa redonda se transformará na cabecinha fofa dos nossos pintinhos e patinhos.

   

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   Etapa 5

   Abra a massa vermelha em tiras finas e, em seguida, corte-as em tiras menores de comprimento semelhante. Dobre cada tira ao meio e cole-as na massa redonda para formar o bico achatado do pato.

   

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   Etapa 6

   Transforme-o em um pintinho com bico pontudo.

   

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   Etapa 7

   Coloque os itens preparados em uma panela a vapor, forrando o fundo com um pano úmido ou papel manteiga.

   

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   Etapa 8

   Polvilhe sementes de gergelim por cima para fazer os olhos. Cubra e deixe crescer em um local aquecido. A massa deve expandir ligeiramente de volume e ficar elástica ao toque.

   

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   Etapa 9

   Coloque a panela a vapor em uma panela com água fria e cozinhe no vapor por 12 minutos. Após o cozimento, não abra a tampa imediatamente; aguarde de três a cinco minutos para evitar que o produto final encolha.