Кокосовое молоко Черный рис
Рецепт приготовления черного риса на кокосовом молоке (с фотографиями, 6 шагов). Черный рис плохо липкий, поэтому добавление клейкого риса повышает его клейкость и придает ему аромат клейкого риса, что улучшает текстуру.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Черный рис плохо клейк, поэтому добавление клейкого риса повышает клейкость вареного риса, придает ему аромат клейкого риса и улучшает вкус.
- 02
Шаг 2
Тщательно промойте рис и замочите его в воде на десять минут, чтобы он впитал достаточно воды перед варкой; это сделает рис более клейким.
- 03
Шаг 3
Выложите замоченный рис в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала рис примерно на два миллиметра. Поскольку рис уже впитал часть воды во время замачивания, не добавляйте слишком много воды. Нажмите кнопку «медленное томление» на скороварке и варите 15 минут.
- 04
Шаг 4
После того как рис сварится, равномерно перемешайте его ложкой, чтобы удалить лишнюю влагу. Перемешивание также помогает рису стать клейким.
- 05
Шаг 5
Выложите в миску, полейте густыми кокосовыми сливками, и блюдо готово к употреблению. Рис и кокосовое молоко идеально смешиваются, создавая восхитительный вкус.
- 06
Шаг 6
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.