Czarny ryż z mlekiem kokosowym
Przepis na czarny ryż z mlekiem kokosowym (ze zdjęciami, 6 kroków). Czarny ryż ma słabą kleistość, więc dodanie odrobiny kleistego ryżu zwiększa jego kleistość i dodaje aromatu kleistego ryżu, co przekłada się na lepszą konsystencję.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Czarny ryż ma słabą kleistość, dlatego dodanie odrobiny kleistego ryżu zwiększy kleistość ugotowanego ryżu, nada mu aromat kleistego ryżu i poprawi jego smak.
- 02
Krok 2
Dokładnie wypłucz ryż i namocz go w wodzie przez dziesięć minut, aby wchłonął wystarczającą ilość wody przed gotowaniem. Dzięki temu ryż będzie bardziej kleisty.
- 03
Krok 3
Wsyp namoczony ryż do garnka i zalej wodą, tak aby przykryła go około dwóch milimetrów. Ponieważ ryż wchłonął już trochę wody podczas moczenia, nie dolewaj jej zbyt dużo. Naciśnij przycisk „Simmer” na szybkowarze i gotuj przez 15 minut.
- 04
Krok 4
Po ugotowaniu ryżu wymieszaj go równomiernie łyżką, aby usunąć nadmiar wilgoci. Mieszanie pomaga również nadać ryżowi kleistą konsystencję.
- 05
Krok 5
Przełóż do miski, polej gęstą śmietanką kokosową i gotowe. Ryż i mleko kokosowe idealnie się ze sobą komponują, tworząc wspaniały smak.
- 06
Krok 6
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.