ข้าวเหนียวดำกะทิ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ข้าวเหนียวดำมีความเหนียวน้อย การเติมข้าวเหนียวลงไปจะช่วยเพิ่มความเหนียวของข้าวสุก เพิ่มกลิ่นหอมของข้าวเหนียว และทำให้รสชาติดีขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างข้าวให้สะอาดและแช่ในน้ำประมาณสิบนาทีเพื่อให้ข้าวดูดซับน้ำอย่างเพียงพอก่อนนำไปหุง ซึ่งจะทำให้ข้าวเหนียวมากขึ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ข้าวที่แช่น้ำแล้วลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมข้าวประมาณสองมิลลิเมตร เนื่องจากข้าวได้ดูดซับน้ำไปบ้างแล้วระหว่างการแช่ จึงไม่ควรเติมน้ำมากเกินไป กดปุ่ม "เคี่ยว" บนหม้อหุงข้าวแรงดันเป็นเวลา 15 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หลังจากหุงข้าวสุกแล้ว ให้ใช้ช้อนคนให้ทั่วเพื่อไล่ความชื้นออก การคนจะช่วยให้ข้าวเหนียวขึ้นด้วย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตักใส่ชาม ราดด้วยกะทิข้นๆ ก็พร้อมรับประทานได้เลย ข้าวและกะทิจะผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเลิศ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป