Чесночная вермишель и мини-бок-чой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте молодой бок-чой, бланшируйте, слейте воду и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Отварите стеклянную лапшу до готовности, затем промойте ее холодной водой (чтобы она не слипалась) и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и мелко нарежьте чеснок. Нагрейте масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте устричный соус, затем немного воды (чтобы не пригорело) и продолжайте обжаривать. Добавьте щепотку сахара.

   

5. 05

   Шаг 5

   Выложите стеклянную лапшу на дно тарелки, сверху положите молодой бок-чой, а затем полейте обжаренным устричным соусом и соусом из измельченного чеснока.