Fideos de ajo y bok choy baby

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava el bok choy pequeño, blanquéalo, escúrrelo y resérvalo.

   

2. 02

   Paso 2

   Cueza los fideos de cristal hasta que estén listos, luego enjuáguelos con agua fría (para evitar que se peguen) y resérvelos.

   

3. 03

   Paso 3

   Pele y pique el ajo. Caliente aceite en una sartén, añada el ajo picado y sofría.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade salsa de ostras, luego un poco de agua (para evitar que se queme) y continúa salteando. Agrega una pizca de azúcar.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca los fideos de cristal en el fondo de un plato, pon el bok choy pequeño encima y, por último, rocía con la salsa de ostras salteada y la salsa de ajo picado.