Vermicelles à l'ail et petits bok choy
Recette de mini bok choy aux vermicelles à l'ail, en 5 étapes. Laver le mini bok choy, le blanchir, l'égoutter et réserver.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les mini bok choy, blanchissez-les, égouttez-les et réservez-les.
- 02
Étape 2
Faites cuire les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis rincez-les à l'eau froide (pour éviter qu'ils ne collent) et réservez-les.
- 03
Étape 3
Épluchez et hachez l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir.
- 04
Étape 4
Ajoutez la sauce aux huîtres, puis un peu d'eau (pour éviter que ça ne brûle) et poursuivez la cuisson à feu vif. Ajoutez une pincée de sucre.
- 05
Étape 5
Disposez les vermicelles de riz au fond d'une assiette, placez les mini bok choy par-dessus, puis arrosez de sauce aux huîtres sautées et de sauce à l'ail haché.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.