Хрустящий куриный ролл
Рецепт хрустящих куриных рулетиков (с фотографиями и инструкцией, всего 14 шагов). Крупный план.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Крупный план.
- 02
Шаг 2
Подготовьте материалы.
- 03
Шаг 3
Нарежьте свиную грудинку мелкими кубиками, лук-шалот — мелкими кусочками, водяные каштаны — мелкими кубиками, а зеленый лук — мелкими кусочками.
- 04
Шаг 4
Добавьте к свиной грудинке устричный соус, яйцо, соль и кукурузный крахмал и перемешивайте, пока она не станет эластичной.
- 05
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук-шалот и водяные каштаны и перемешайте.
- 06
Шаг 6
Добавьте 80 граммов крахмала из сладкого картофеля, хорошо перемешайте, и начинка готова.
- 07
Шаг 7
Заверните приготовленную начинку в тофу и сверните в длинный рулон.
- 08
Шаг 8
При упаковке старайтесь сделать ее как можно плотнее и надежнее.
- 09
Шаг 9
Поместите куриные рулетики в бамбуковую пароварку.
- 10
Шаг 10
Готовьте на пару на сильном огне 15 минут.
- 11
Шаг 11
После приготовления на пару подождите, пока тофу на поверхности куриных рулетиков остынет.
- 12
Шаг 12
После охлаждения обжарьте в масле до тех пор, пока поверхность не станет слегка желтоватой.
- 13
Шаг 13
После того как жареные куриные рулетики остынут, нарежьте их на небольшие кусочки, выложите на тарелку и посыпьте нарезанным зеленым луком.
- 14
Шаг 14
Вот ещё один снимок крупным планом.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.