바삭한 치킨 롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   클로즈업.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   돼지 삼겹살은 작은 큐브 모양으로, 샬롯은 잘게, 마름은 작은 큐브 모양으로, 파는 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   삼겹살에 굴소스, 달걀, 소금, 옥수수전분을 넣고 탄력이 생길 때까지 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 샬롯과 물밤을 넣고 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   고구마 전분 80 을 넣고 잘 섞으면 속 재료가 완성됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   준비된 속을 두부피로 감싸 길게 말아줍니다.

   

8. 08

   단계 8

   포장할 때는 최대한 단단하고 안전하게 감싸도록 하세요.

   

9. 09

   단계 9

   닭고기롤을 대나무 찜기에 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    센 불에서 15 분간 쪄주세요.

    

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    단계 11

    찜 요리가 끝나면 닭고기롤 표면의 두부피가 식을 때까지 기다리세요.

    

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    단계 12

    식힌 후, 표면이 살짝 노랗게 될 때까지 기름에 튀기세요.

    

13. 13

    단계 13

    튀긴 닭고기 롤이 식으면 작은 조각으로 잘라 접시에 담고 다진 파를 뿌려주세요.

    

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    단계 14

    여기 또 다른 클로즈업 사진이 있습니다.