ไก่กรอบม้วน
สูตรไก่ทอดกรอบม้วน (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ รวมทั้งหมด 14 ขั้นตอน) ภาพระยะใกล้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ภาพระยะใกล้
- 02
ขั้นตอน 2
เตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นหมูสามชั้นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หั่นหอมแดงเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแห้วเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และหั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่ซอส oyster sauce ไข่ เกลือ และแป้งข้าวโพดลงในหมูสามชั้น แล้วคนจนหมูสามชั้นเหนียวนุ่ม
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่หอมแดงสับและแห้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่แป้งมันเทศ 80 กรัม ผสมให้เข้ากัน เท่านี้ไส้ก็พร้อมแล้ว
- 07
ขั้นตอน 7
นำไส้ที่เตรียมไว้ห่อด้วยแผ่นเต้าหู้ แล้วม้วนเป็นทรงกระบอกยาว
- 08
ขั้นตอน 8
เวลาห่อของ พยายามห่อให้แน่นและปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะทำได้
- 09
ขั้นตอน 9
วางไก่ห่อในกระชอนนึ่งไม้ไผ่
- 10
ขั้นตอน 10
นึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว รอจนแผ่นเต้าหู้ที่อยู่บนผิวไก่ห่อเย็นลงก่อน
- 12
ขั้นตอน 12
หลังจากเย็นลงแล้ว นำไปทอดในน้ำมันจนกระทั่งผิวหน้าเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
- 13
ขั้นตอน 13
หลังจากไก่ทอดห่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จัดเรียงลงบนจาน และโรยด้วยต้นหอมซอย
- 14
ขั้นตอน 14
นี่คือภาพถ่ายระยะใกล้เพิ่มเติมอีกภาพหนึ่ง
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้